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Los mejores platos del litoral valenciano

Los mejores platos del litoral valenciano

Acercarnos a cualquier restaurante en la playa de Valencia es una gran idea si queremos probar uno de los platos típicos del litoral de esta bella comunidad autónoma. Como en cualquier localidad costera, los pescados y mariscos son los protagonistas de muchos de sus platos más famosos entre los que hay que destacar el rodaballo, la lubina, la dorada, la sepia o el all i pebre, un guiso típico con pan, ajo, pimentón y anguila o rape. También es muy habitual el esgarret, una ensalada de pimientos y aceitunas negras con bacalao desmigado y aceite de oliva.

Aunque si hay algo por lo que son famosos restaurantes del litoral como el Restaurante Llevant es por sus paellas a la leña. Podemos tomar todas las variantes de este plato, desde el arroz a banda, a la tradicional paella de conejo o pollo con o sin caracolas, la paella vegetal, el arroz negro con tinta de calamar o la paella de marisco. También podemos tomar la tradicional fideuá con fideos finos o gordos, a gusto del consumidor.

En cuanto a las carnes típicas que podemos disfrutar en el restaurante en la playa de Valencia hay que destacar el chivito, así como el pollo y el conejo al ajillo. Aunque también podemos comer un buen plato de cerdo tanto de chuletas como una gran parrillada así como un buen entrecot de ternera. Y, para acabar, un buen postre típico como el pijama o la cuajada, y así rematar un menú excelente de productos de la tierra. 

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