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Las propiedades nutricionales del mero

Las propiedades nutricionales del mero

Además de degustar nuestras famosas paellas a la leña cerca de Valencia, en nuestro restaurante también podrás disfrutar de las mejores parrilladas de mariscos y pescados. Productos de calidad, siempre frescos y directos del mar a nuestra parrilla para que tú los combines como prefieras.

Una de las parrilladas más solicitadas es la compuesta por mero, sepia y gambas. ¿Conoces las propiedades nutricionales del mero? En este post te las vamos a contar para que así, cuando nos pidas esta parrillada, sepas que además de disfrutar de un auténtico manjar, estarás tomando uno de los pescados más saludables y nutritivos que existen.

El mero es un pescado disponible durante casi todo el año, perteneciente a los llamados pescados blancos. Su concentración de grasa es muy baja, de ahí que resulte un pescado ideal para dietas bajas en calorías.

Si decides combinar una de nuestras paellas a la leña cerca de Valencia con la parrillada de sepia y mero, debes saber que vas a degustar un pescado muy rico en todo tipo de vitaminas B, especialmente B1, B2, B3, B5 y B6, lo que le convierte en un plato muy beneficioso para las mujeres embarazadas o para aquellas personas que estén superando un periodo de convalecencia con mayor desgaste de vitaminas.

El mero también aporta minerales como fósforo, potasio, hierro y tiamina. Estos minerales son igual de positivos para las mujeres durante la menopausia como para aquellas que están intentando tener hijos, ya que la tiamina ayuda tanto al proceso de concepción como al buen desarrollo del feto.

Así que ya sabes que en Restaurante Llevant, te esperan no sólo las mejores paellas de la zona, sino parrilladas de pescado y marisco tan exquisitas como saludables. No dejes de venir a vernos y probar nuestra carta. 

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